Напитки на заменителях сахара не помогают худеть

  • 22 мая 2018 13:12
  • Просмотров: 584
  • На правах рекламы  
Напитки на заменителях сахара не помогают худеть

Сладкий, но без сахара - польза или маркетинговая уловка?

Фруктоза, которая считается у обывателя более полезной, чем сахар, может привести к развитию неалкогольной жировой болезни печени (согласно публикации в Journal of Hepatology «Fructose consumption as a risk factor for non-alcoholic fatty liver disease»). По данным обзора, опубликованного на сайте endocrinology.pro, сегодня этим недугом страдает 20-33% населения.

Фруктоза, говорится в исследовании, - распространенный подсластитель, который используется в производстве еды и напитков, является продуктом, имеющим выраженную связь с развитием метаболических факторов риска, и в 2-3 раза увеличивает риск развития жирового гепатоза.

Сегодня заменители сахара встречаются повсюду - от конфет до соусов, но особенно часто в напитках. Слово «диетический» или «ноль калорий» делает в глазах потребителей газировку менее вредной, а это здорово сказывается на продажах. Однако больше всего «диетических» газированных напитков продается именно в странах-лидерах по ожирению - Мексике и США.

В России газировки на сахаре тоже становятся редкостью. Один из заводов, где по-прежнему выпускают напитки на сахарном сиропе - «АЯН» из Хакасии.

nmhg

"Делать настоящий сахарный сироп достаточно дорого. Для производителя выгоднее сделать напиток сладким и некалорийным при помощи синтетических подсластителей. Но во многих странах подсластители ограничены к использованию, некоторые виды заменителей сахара вообще запрещены. Что же касается калорийного сахара, то он может быть как врагом, так и другом, все дело в количестве. Наши газированные напитки с успехом работают даже на спортивных соревнованиях - в качестве быстрой и натуральной углеводной подпитки во время марафонов и полумарафонов", - рассказал начальник маркетинга АО «АЯН» Евгений Гигель.